home
دیگر نوشته ها
تشخیص پودر زعفران اصل
فهرست مطالب
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
***جهت تماس ایـــن جا کلیـــک کنید***
خرید عمده و تکی
قیمت ارزان و جنس اصلی
جهت ارتباط با ما و درخواست لیست موجودی و قیمت با این شماره در تماس باشید
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
انواع لوازم ارایشی
سرکار خـــــــــانم صحــرا نــورد:جهت تماس ایـــن جـــا کلــــیک کنید
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تشخیص پودر زعفران اصل
با سلام به گلدن کویین خوش امدید.تشخیص پودر زعفران اصل از نسخههای تقلبی یکی از امور مهم در خرید و استفاده از این ادویه گرانقیمت است. با توجه به ارزش بالای زعفران و رونق بازار تقلب در این زمینه، شناخت روشهای تشخیصی ادویههای اصلی از نسخههای تقلبی امری ضروری است. در این مقدمه، به بررسی روشهای مختلف تشخیص پودر زعفران اصل از تقلبی میپردازیم.
پودر زعفران چیست؟
پودر زعفران، از گلبرگهای زعفران سابیده شده تولید میشود و به عنوان یکی از گرانقیمتترین ادویهها در جهان شناخته میشود. این محصول ارزشمند نهتنها برای افزودن طعم و عطر خاص به غذاها و دسرها موثر است، بلکه خواص دارویی و درمانی بسیاری نیز دارد. در پزشکی سنتی و نوین، از زعفران به عنوان یک درمان مؤثر برای بیماریهای مختلف استفاده میشود.
این ادویه خارقالعاده در بسیاری از کشورها از جمله ایتالیا، فرانسه، اسپانیا، یونان، ترکیه و هند کشت میشود و در صنایع مختلفی مانند تولید لوازم آرایشی، داروسازی، رنگرزی پارچه و منسوجات به کار میرود. ترکیبات موجود در زعفران از جمله سافرانال، پیکروسین و کروسین، این ادویه را به یک منبع غنی از خواص و مواد مفید تبدیل کردهاند.
سافرانال، عامل اصلی ایجاد رنگ و بوی ممتاز زعفران است، در حالی که پیکروسین به طعم آن اثر میگذارد و کروسین باعث ایجاد رنگ در زعفران میشود. این ترکیبات نهتنها بهبود طعم و رنگ زعفران را ایجاد میکنند، بلکه از نظر بهداشتی نیز این ادویه را به یکی از محصولات با ارزش بسیار بالا تبدیل کردهاند.
تشخیص زعفرا اصل با اب سرد:
برای تشخیص زعفران اصل با استفاده از آب سرد، کافی است این مراحل را دنبال کنید:
- رد طلایی: زعفران اصل پس از قرار دادن چند رشته از آن در آب، رد طلایی خود را به آب منتقل میکند، در حالی که زعفران تقلبی به سرعت آب را رنگی میکند.
- رنگ کلاله: در صورت استفاده از زعفران اصل، رنگ کلاله ثابت میماند و تغییر چندانی نمیکند، اما در زعفران تقلبی، کلالهها به سرعت سفید میشوند و از بین میروند.
- سرعت رنگ دهی: زعفران تقلبی سریعاً آب را رنگی میکند، در حالی که زعفران اصلی به تدریج فعالیت رنگریزی را آغاز میکند و حداقل ۱۵ تا ۲۰ دقیقه طول میکشد تا آب را کاملاً رنگی کند.
- رنگ: رنگ زعفران اصل معمولاً زرد مایل به نارنجی است، هیچ زعفرانی رنگ قرمز ندارد. اگر رنگ زعفران در آب قرمز تند باشد، احتمالاً زعفران تقلبی است.
- ترکیبپذیری: زعفران اصل بین انگشتان جدا نمیشود و رشتههای آن پس از غرق شدن در آب، از هم جدا نمیشوند، در حالی که کلالههای زعفران تقلبی به راحتی پودر میشوند و از بین میروند.
تشخیص پودر زعفران اصل
تشخیص زعفران اصل با جوش شیرین:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
***جهت تماس ایـــن جا کلیـــک کنید***
خرید عمده و تکی
قیمت ارزان و جنس اصلی
جهت ارتباط با ما و درخواست لیست موجودی و قیمت با این شماره در تماس باشید
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
انواع لوازم ارایشی
سرکار خـــــــــانم صحــرا نــورد:جهت تماس ایـــن جـــا کلــــیک کنید
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
این مقاله را با دوستان خود به اشتراک بگذارید.
نظر خود را درباره این مقاله با ما به اشتراک بگذارید.
