ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
***جهت تماس ایـــن جا کلیـــک کنید***
خرید عمده و تکی
قیمت ارزان و جنس اصلی
جهت ارتباط با ما و درخواست لیست موجودی و قیمت با این شماره در تماس باشید
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
انواع لوازم ارایشی
سرکار خـــــــــانم صحــرا نــورد:09924604478
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
خواص پودر زعفران
خواص پودر زعفران
با سلام به گلدن کویین خوش امدید.پودر زعفران، یکی از اجزای ارزشمند و گرانقیمت زعفران است که از خرد شدن و خشک شدن ساقه و ستونهای زعفران بهدست میآید. این ماده با ارزش، از دیرباز به عنوان یکی از ادویهها و رنگدهندههای طبیعی مورد استفاده بوده و اخیراً به عنوان یکی از مواد غذایی با خواص سلامتی بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
پودر زعفران چیست؟
پودر زعفران، به دست آمده از خرد شدن اجزای مختلف زعفران، محصولی با ارزش غذایی بالاست که معمولاً به عنوان “طلا سرخ” نیز شناخته میشود. این محصول در بیشترین موارد توسط شهرستانهای قائنات، گناباد و تربت حیدریه تولید میشود. امروزه، شرکتها و تولیدکنندگان پودر زعفران و زعفران را در بستهبندیهای مختلف عرضه میکنند تا عطر و طعم آن حفظ شود. در این بخش، به سوال “پودر زعفران چیست؟” پاسخ دادیم.
فواید پودر زعفران:
پودر زعفران، نسبت به زعفران آسیاب نشده، به غذا و دسر رنگ بهتری میبخشد. از جمله فواید آن، قابلیت استفاده مستقیم در غذا و دسر است یا میتوان مقداری از آن را با آب گرم دم کرد. برای حفظ رنگ و عطر زعفران، آسیاب کردن آن ضروری است.
بعضی افراد بهمنظور آسیاب زعفران، از فر استفاده میکنند تا زعفران خشک شود و سپس آسیاب شود. اما در این روش باید از سوزش زعفران برای جلوگیری کرد.
یکی از مزایای پودر زعفران نسبت به زعفران آسیاب شده، کمترین میزان مورد نیاز برای افزودن طعم و عطر به غذا است. بهعنوان مثال، برای تهیه شله زرد برای ۱۰ نفر، نیاز به نصف پیمانه زعفران آسیاب شده داریم، درحالی که میتوان از یک قاشق مرباخوری پودر زعفران استفاده کرد.
در ضمن، مزیت دیگر پودر زعفران نسبت به زعفران آسیاب شده این است که برای نگهداری نیاز به فریزر یا یخچال ندارد.

چرا استفاده از پودر زعفران در رژیم غذایی حیاتی است؟
- افزایش سلامت روان: زعفران میتواند بهبود سلامت روان را فراهم کند. بر اساس تحقیقات دانشمندان، مصرف زعفران میتواند با افزایش ترشح هورمونهای شادی مانند دوپامین و سروتونین، از افسردگی جلوگیری کند.
- بهبود سلامت قلب: مصرف زعفران میتواند به بهبود سلامت قلب کمک کند، همچنین سیستم گوارشی را تقویت میکند و به بهبود دستگاه تنفسی کمک میکند.
- جلوگیری از ریزش مو: استفاده از پودر زعفران میتواند به پیشگیری از ریزش مو کمک کند، این خواص به دلیل مواد مغذی موجود در زعفران است.
- افزایش هوش: تحقیقات نشان میدهد که زعفران به دلیل مواد معدنی موجود در آن میتواند باعث افزایش هوش شود.
به طور کلی، اضافه کردن پودر زعفران به رژیم غذایی میتواند بهبود سلامت روان و جسمی را ترویج کند و خواص مفید آن را به بدن ارائه دهد.
مواد معدنی موجود در زعفران:
پودر زعفران حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی ارزشمند است، از جمله منگنز، آهن، مس، روی و سلنیوم.
هنگام خرید پودر زعفران، باید به موارد زیر توجه کنید:
- مطمئن شوید که از منابع معتبر و مورد اعتماد خرید میکنید. انتخاب شرکتها و مغازههای معروف و مطمئن میتواند از خرید زعفران تقلبی جلوگیری کند.
- بررسی کنید که بستهبندی محصول مورد نظر شما بهطور کامل و سالم است. برچسبهای دقیق و اطلاعاتی مانند تاریخ انقضا و آدرس کارخانه میتواند از اصالت محصول شما مطمئن کند.
- هنگام خرید، مقدار مورد نیازتان را بر اساس استفاده فعلی یا آیندهی خود انتخاب کنید. نگهداری نادرست میتواند باعث از بین رفتن عطر و طعم زعفران شود، بنابراین بهتر است به میزان استفاده معقول خرید کنید.
نوشیدن چای با پدر زعفران:
چای با پودر زعفران میتواند با چای سیاه یا سبز تهیه شود و به عنوان یک نوشیدنی بسیار مفید شناخته میشود. این نوشیدنی به ویژه برای بیماران قلبی مناسب است، زیرا زعفران میتواند به عدم تجمع کلسترول در رگها کمک کند.
چای زعفران همچنین میتواند در درمان سرماخوردگی، گلودرد و درد سینه مؤثر باشد. این نوشیدنی در زمانهای استرس و اضطراب نیز بسیار مفید است.
روش درست کردن پودر زعفران:
برای تهیه پودر زعفران خانگی، میتوانید از مراحل زیر استفاده کنید:
- ابتدا زعفران تازه را تهیه کنید. بهتر است از زعفران با کیفیت و تازه استفاده کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
- مقداری زعفران را در داخل یک پنجره خشک و تمیز قرار دهید. معمولاً برای تهیه مقدار کمی پودر زعفران، بهتر است چند مورد از طریق برگهای زعفران را انتخاب کرده و آنها را استفاده کنید.
- زعفران را با دقت خشک کنید. برای این کار، میتوانید زعفران را در یک صفحه کاغذ نازک یا روی یک سطح صاف و تمیز گسترده و در محیط خنک و خشک قرار دهید تا کاملاً خشک شود.
- زعفران خشک شده را درون یک آسیاب یا آسیاب قهوه قرار دهید و آن را به مدت چند ثانیه پودر کنید. در این مرحله، مطمئن شوید که پودر زعفران به دقت خوبی آسیاب شده و تبدیل به یک پودر نرم و ریز شده است.
- پودر زعفران را از آسیاب خارج کنید و آن را درون یک بستهبندی محکم و تاریک قرار دهید.
با این روش، میتوانید پودر زعفران خانگی با کیفیت بالا و بدون مواد افزودی تهیه کنید و از طعم و عطر طبیعی زعفران لذت ببرید.
از همراهی شما متشکریم از دیگر محصولات ما دیدن فرمایید.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
***جهت تماس ایـــن جا کلیـــک کنید***
خرید عمده و تکی
قیمت ارزان و جنس اصلی
جهت ارتباط با ما و درخواست لیست موجودی و قیمت با این شماره در تماس باشید
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
انواع لوازم ارایشی
سرکار خـــــــــانم صحــرا نــورد:09924604478
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ